البان كيك النباتي

175 سعرة حرارية في الحصة الواحدة
175 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 6 الحصة الواحدة (قطعتين بان كيك بقطر 10 سم)

  • واحد ونصف كوب من دقيق القمح الكامل الأبيض (انظر النصيحة)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • واحد ونصف كوب حليب اللوز غير المحلى أو غيره من الحليب غير الحيواني وغير المحلى
  • ربع كوب من عصير التفاح غير المحلى
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند ، السائل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير وقت التحضير 30 د جاهز خلال 45د

1- يحرك الدقيق، والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. يخفق الحليب، والتفاح، والزيت والسكر والفانيليا في وعاء متوسط. نقوم بعمل حفرة في وسط المكونات الجافة، وتضف المكونات الرطبة وتخفق حتى يتم دمجها. مع عدم الإفراط في خلط المزيج - هذا سوف يجعل الفطائر قاسية.

2- يترك الخليط جانبا، دون التحريك، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. (بينما يترك الخليط، فإن مسحوق البيكنج باودر يكوّن فقاعات تجعل الفطائر منفوشة.)

3- ثم يجب تجهيز مقلاة كبيرة غير لاصقة أو صينية مع رذاذ الطبخ؛ الحرارة على نار متوسطة. بدون تحريك الخليط، نقم بقياس الفطائر باستخدام حوالي ربع كوب من الخليط لكل فطيرة وتصب في المقلاة (أو على صينية الخبز). تشوى حتى تجف الحواف وسترى الفقاعات على السطح، من دقيقتين إلى أربع دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب الآخر، من دقيقتين إلى أربع دقائق. كرر ذلك مع الخليط المتبقي، ومع طلاء المقلاة برذاذ الطبخ وتقليل الحرارة حسب الحاجة.

ملاحظات

نصيحة: دقيق القمح الأبيض الكامل، المصنوع من مجموعة متنوعة من القمح الأبيض، خفيف اللون والنكهة ولكن له نفس الخصائص الغذائية مثل دقيق القمح الكامل العادي.

شراء مكونات هذه الوجبة


شارك هذه الوجبة


شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك

قيم هذه الوجبة

يرجى تسجيل الدخول حتى تتمكن من تقييم هذه الوجبة



قد يعجبك ايضاً


لفائف الدجاج والكيل بالتفاح

370 سعرة حرارية
1- يخلط المايونيز والخردل معًا في وعاء صغير. يدهن على أوراق الكيل. يوضع على كل ... قراءة المزيد
وقت التحضير 10 د
جاهز خلال 10د

توست البيض بالأفوكادو

271 سعرة حرارية
اخلط واهرس برفق الأفوكادو والفلفل وبودرة الثوم في وعاء صغير. نضع البيضة المقلية مع هريس الأفوكادو ... قراءة المزيد
وقت التحضير 5 د
جاهز خلال 5د

التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

أضف تعليق