البطاطا الحلوة المحشوة بتتبيلة الحمص

472 سعرة حرارية في الحصة الواحدة
472 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (بطاطا واحدة محشوة)

  • 1 بطاطا حلوة كبيرة، مغسولة جيداً
  • ثلاث أرباع كوب من الكيل المجعد المفروم (أو الملفوف)
  • 1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة، المغسولة
  • ربع كوب من الحمص المخفوق
  • 2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 20د

1- يجب وخز البطاطا الحلوة في جميع أنحاء باستخدام شوكة. توضع في الميكروويف على حرارة مرتفعة حتى تنضج، من 7 إلى 10 دقائق.

2- وفي الوقت نفسه، يغسل الكيل ويصفى من المياه، ويجب جعل الأوراق لا تجف بشكل كامل من المياه. يوضع في قدر متوسط. يغطى ويطهى على نار متوسطة عالية، مع التحريك مرة أو مرتين، حتى تذبل الأوراق. تضاف الفاصوليا ثم ممكن أضافة ملعقة أو اثنتين من الماء إذا كان الوعاء جاف. نستمر في الطهي، ويكشف الغطاء، ويحرك من حين لآخر، حتى يصبح المزيج ساخنًا، من دقيقة إلى دقيقتين.

3- تفتح البطاطا الحلوة من الأعلى وتحشى بمزيج الكيل والفاصوليا. يُمزج الحمص مع ملعقتين كبيرتين من الماء في طبق صغير. يضف الماء الإضافي حسب الحاجة للوصول إلى الكثافة المرغوب بها. يرش الحمص على البطاطا الحلوة المحشوة.


قد يعجبك ايضاً


الخل المتوسطي الحار

55 سعرة حرارية
نسخن بذور الخردل السوداء والكزبرة المطحونة والكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 2 ... قراءة المزيد
وقت التحضير 20 د
جاهز خلال 20د

سلطة الأورزو بالدجاج

402 سعرة حرارية
1- يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية 2- يُدهن الدجاج بملعقة كبيرة من الزيت ويرشّ عليه ... قراءة المزيد
وقت التحضير 40 د
جاهز خلال 40د

التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

أضف تعليق