البطاطا الحلوة المحشوة بتتبيلة الحمص

472 سعرة حرارية في الحصة الواحدة
472 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (بطاطا واحدة محشوة)

  • 1 بطاطا حلوة كبيرة، مغسولة جيداً
  • ثلاث أرباع كوب من الكيل المجعد المفروم (أو الملفوف)
  • 1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة، المغسولة
  • ربع كوب من الحمص المخفوق
  • 2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 20د

1- يجب وخز البطاطا الحلوة في جميع أنحاء باستخدام شوكة. توضع في الميكروويف على حرارة مرتفعة حتى تنضج، من 7 إلى 10 دقائق.

2- وفي الوقت نفسه، يغسل الكيل ويصفى من المياه، ويجب جعل الأوراق لا تجف بشكل كامل من المياه. يوضع في قدر متوسط. يغطى ويطهى على نار متوسطة عالية، مع التحريك مرة أو مرتين، حتى تذبل الأوراق. تضاف الفاصوليا ثم ممكن أضافة ملعقة أو اثنتين من الماء إذا كان الوعاء جاف. نستمر في الطهي، ويكشف الغطاء، ويحرك من حين لآخر، حتى يصبح المزيج ساخنًا، من دقيقة إلى دقيقتين.

3- تفتح البطاطا الحلوة من الأعلى وتحشى بمزيج الكيل والفاصوليا. يُمزج الحمص مع ملعقتين كبيرتين من الماء في طبق صغير. يضف الماء الإضافي حسب الحاجة للوصول إلى الكثافة المرغوب بها. يرش الحمص على البطاطا الحلوة المحشوة.


قد يعجبك ايضاً


بيتزا العيش المصري

376 سعرة حرارية
1- نضع رغيف العيش على مقلاة مبطنة بورق القصدير وندهن الرغيف بملعقة صغيرة من زيت ... قراءة المزيد
وقت التحضير 15 د
جاهز خلال 15د

شرائح لحم العجل مع الملفوف الأحمر والأجاص

239 سعرة حرارية
1- في وعاء صغير ، يمزج خل التفاح مع ربع ملعقة صغيرة من السكر البني ... قراءة المزيد
وقت التحضير 30 د
جاهز خلال 30د

التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

أضف تعليق