شوربة القرع مع الأفوكادو والحمص

402 سعرة حرارية في الحصة الواحدة
402 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (صحن شوربة واحد)

  • 425 غرام حساء القرع المعلب (انظر الملاحظات)
  • 3/4 كوب حمص معلّب، مغسول
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
  • رشة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من الأفوكادو المقطّع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني عادي بدون دسم

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 15د

يُطهى الحساء في قدر صغير مع الحمص وعصير الليمون ومسحوق الكاري والملح. للتقديم، يُضاف الأفوكادو والزبادي.

ملاحظات

عند عدم توفر حساء القرع المعلب يمكن تحضيره بالطريقة التالية:

المقادير: ملعقتين طعام من الزبدة + بصلة صغيرة مقطعة + حزمة من الكرفس مقطعة + جزرة متوسطة مقطعة + حبتين بطاطا مقطعة مكعبات + حبة قرع أصفر مقشرة ومزال بزرها ومقطعة مكعبات + تقريباً لتر واحد من مرقة الدجاج + ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير: تذاب الزبدة في وعاء كبير ويطبخ البصل والكرفس والجزر والبطاطا والقرع لمدة خمس دقائق حتى تصبح بلون بني خفيف ثم نضيف مرق الدجاج فوق المزيج ويترك ليغلي ثم تخفف الحرارة ويترك القدر على النار لمدة 40 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.

تنقل الشوربة للخلاط وتخلط حتى تصبح ناعمة وتعاد للقدر ويضاف لها من مرق الدجاج حسب الرغبة لتحقيق السماكة المطلوبة ثم يضاف الملح والفلفل.

شراء مكونات هذه الوجبة


شارك هذه الوجبة


شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك

قيم هذه الوجبة

يرجى تسجيل الدخول حتى تتمكن من تقييم هذه الوجبة



قد يعجبك ايضاً


توست زبدة الفول السوداني بالموز و القرفة

266 سعرة حرارية
1- تُدهن شريحة الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني وتُوضع شرائح الموز من فوق. ترش القرفة ... قراءة المزيد
وقت التحضير 5 د
جاهز خلال 5د

الخضار مع الأرز المقلي

400 سعرة حرارية
1- تسخن مقلاة مسطحة كبيرة على نار عالية حتى منها تتبخر منها المياه في غضون ... قراءة المزيد
وقت التحضير 30 د
جاهز خلال 30د

التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

أضف تعليق