أومليت البروكلي وجبنة البارميزان

407 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (أومليت واحدة)

2 بيضة كبيرة
2 بياض بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
نصف كوب من البروكلي المفروم
1 كراث (براصيا)، مفروم ناعما
ربع كوب جبن بارميزان المبشور
1 شريحة خبز من الحبوب الكاملة، محمص

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 15د

1 - خفق البيض وبياض البيض معًا في وعاء صغير ؛ بمكان بالقرب من الموقد.
2 - يُسخّن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق متوسطة على نار متوسطة. ثم إضافة البروكلي والكراث ، مع الاستمرار بالتحريك ، حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
يُسكب البيض في المقلاة ، دون التقليب ، ويُرش الجبن في الأعلى. تغطى المقلاة ويطهى حتى يتماسك البيض ، من 3 إلى 4 دقائق. يقدم مع الخبز المحمص .

شراء مكونات هذه الوجبة