البروكلي بالخل البلسمي والبارميزان

130 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 4 الحصة الواحدة (كوب واحد)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، مقسّمة
6 أكواب من زهور البروكلي (حوالي 350 غرام)
1 بصلة حمراء صغيرة، شرائح
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة طعام من الخل البلسمي الأبيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ثلث كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً

طريقة التحضير وقت التحضير 15 د جاهز خلال 15د

يسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة من الفولاذ الكربوني المسطح على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البروكلي ويُطهى ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بنياً بعد حوالي 4 دقائق.
تخفض الحرارة إلى متوسطة. ادفع البروكلي الى الجانبين ويضف في منتصف المقلاة الباقي من ملعقة طعام من الزيت والبصل والثوم والخل والملح والفلفل. يطهى الطعام مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح البروكلي طريًا ،
بعد حوالي 3 دقائق أخرى. تُرفع عن النار وتُرش بالبارميزان. يغطي ويترك حتى تذوب الجبنة ، من دقيقة إلى دقيقتين.

شراء مكونات هذه الوجبة

شارك هذه الوجبة