الروبيان المشوي مع صلصة البيستو

429 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 4 الحصة الواحدة (طبق واحد)

ثلث كوب صوص البيستو الجاهز
2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
450 غرام من الروبيان الكبير المقشر (16-20 عدد)
4 أكواب جرجير
2 كوب الكينوا مطبوخ
1 كوب نصف طماطم كرزية
1 أفوكادو ، مكعبات

طريقة التحضير وقت التحضير 25 د جاهز خلال 25د

1- يخفق البيستو والخل والزيت والملح والفلفل في وعاء كبير. تفصل 4 ملاعق كبيرة من الخليط في وعاء صغير. يوضع كلا الوعاءين جانبا.

2- تسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يُضاف الروبيان ويُطهى المزيج مع التحريك، حتى ينضج ويصبح مشوي، من 4 إلى 5 دقائق. ثم يوضع على طبق.

3-يُضاف الجرجير والكينوا إلى أعلى الوعاء الكبير مع الخل. يقسّم خليط الجرجير بين 4 أطباق. مع وضع الطماطم والأفوكادو والروبيان من فوق. يرش كل وعاء ملعقة كبيرة من خليط البيستو المحفوظ عليه سابقا في الوعاء الصغير.

شراء مكونات هذه الوجبة

شارك هذه الوجبة