السلمون المغلف بالجوز وإكليل الجبل

222 سعرة حرارية في الحصة الواحدة
222 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 4 الحصة الواحدة (85 غرام من السلمون)

  • 2 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة من بشرة الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج (rosemary)
  • نصف ملعقة صغيرة من العسل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
  • 3 ملاعق كبيرة من البقسماط
  • 3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
  • 450 غرام فيليه سمك السلمون بدون جلد، طازج أو مجمد
  • بخاخ زيت زيتون
  • البقدونس الطازج المفروم وحزوز الليمون للزينة

طريقة التحضير وقت التحضير 10 د جاهز خلال 20د

1- يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. تجهيز صينية الخبز الكبيرة و تبطن بورق الطهي
2- يُمزج الخردل والثوم مع بشرة الليمون وعصير الليمون وإكليل الجبل والعسل والملح والفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير. يُمزج البقسماط والجوز والزيت في وعاء صغير آخر.
3- يوضع السلمون على صينية الخبز المعدة. ينشر مزيج الخردل فوق السمك ويرش عليه من مزيج البقسماط ، مع الضغط على قطع السمك . يرش بخفة من بخاج الزيت على قطع السمك.
4- يُخبز حتى تفتت السمكة بسهولة بواسطة شوكة ، حوالي 8 إلى 12 دقيقة ، حسب سمكها.
5- يرش البقدونس ويقدم مع حزوز الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


شارك هذه الوجبة


شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك شارك على الفيسبوك

قيم هذه الوجبة

يرجى تسجيل الدخول حتى تتمكن من تقييم هذه الوجبة



قد يعجبك ايضاً


الستيك بالصوص الكوري الحار والقرنبيط

414 سعرة حرارية
يوضع وعاء من الماء على نار عالية ويحضر وعاء من الماء المثلج أيضاً، نضع البيضتين ... قراءة المزيد
وقت التحضير 30 د
جاهز خلال 30د

مَفن العجة بالفلفل الأحمر وجبنة الفيتا

226 سعرة حرارية
1- نسخن الفرن لدرجة حرارة 165 مئوية ونرش بخاخ الطبخ على 12 موب من أكواب ... قراءة المزيد
وقت التحضير 25 د
جاهز خلال 50د

التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

أضف تعليق