المعكرونة باللحم البقري
المكونات عدد الحصص 1 الحصة الواحدة (طبق واحد)
- 125 غرام معكرونة الجافة عالية البروتين أو نودلز الأرز
- 2 ملاعق طعام من خل الأرز
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا منخفض الصوديوم
- واحد ونصف ملعقة طعام من عصير الليمون
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- 340 غرام لحم البقري (شريحة الخاصرة)، مقطعة قطريا إلى شرائح رقيقة بحجم اللقمة
- 1 كوب من الخيار المفروم
- 1 كوب ملفوف أحمر مقطع بشكل طولي
- نصف كوب جزر مقطع بشكل طولي من أو الجزر المعلب الطازج
- 2 ملعقة طعام ريحان طازج
- حزوز الليمون
طريقة التحضير وقت التحضير 40 د
1- تطبخ المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، دون وضع ملح . تصفى ثم يتم وضع المعكرونة في مقلاة و تغطى من اجل المحافظة على حرارتها .
2- في هذه الأثناء ، من أجل الصوص ، نخلط المكونات العشرة السابقة في وعاء صغير (حتى الفلفل الأحمر المسحوق).
3- يرش على مقلاة مانعة للالتصاق مقاس 10 بوصة رذاذ الطبخ ؛ تكون الحرارة من متوسطة الى عالية. يُضاف اللحم ، نصف كل مرة ، ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنيّ. ثم يرفع من مقلاة.
4- تخفض الحرارة إلى متوسطة. أضف ربع كوب من الصوص إلى المقلاة. اطبخ من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتبخر السائل تقريبًا ، مع التحريك حتى تتخلص المقلاة من الطبقة البنية الناتجة من طهي اللحم سابقا .
ثم اعادة اللحوم الى المقلاة أي مع عصائر. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يسخن.
5- تقسم المعكرونة بين اطباق التقديم و يرش عليها الصلصة المتبقية. توضع قطع اللحم فوق المعكرونة والخيار والملفوف والجزر ويرش بالريحان.و ممكن وضع ريحان اضافي على وجه الطبق ، إذا رغبت في ذلك ، وتقدم مع حزوز الليمون
شراء مكونات هذه الوجبة
قد يعجبك ايضاً
الموسلي
شوربة القرع مع الأفوكادو والحمص
أضف تعليق