روبيان باوليستا
المكونات عدد الحصص 6
- 900 غرام من الروبيان الكبير المقشر
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الأخضر
- نصف كوب مفروم من الكزبرة الطازجة، مقسمة
- 8 فصوص ثوم مفروم، مقسمة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، مقسمة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق، مقسمة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
طريقة التحضير وقت التحضير 15 د
1- يوضع الروبيان في وعاء متوسط الحجم وغير قابل للتفاعل مع عصير الليمون، ربع كوب من الكزبرة، نصف الثوم، وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المهروس. يغطى المزيج ويترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
2- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الروبيان وماء نقع الروبيان والثوم المتبقي؛ يطهى الطعام حتى ينضج الروبيان، حوالي 5 دقائق. يرفع عن النار؛ يضف ربع كوب من الكزبرة المتبقية، وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ويحرك ويقدم.
شراء مكونات هذه الوجبة
شارك هذه الوجبة
قد يعجبك ايضاً
كوب نودلز الكيمتشي والروبيان
مكرونة البازلاء والسبانخ
أضف تعليق